Tegal, Portal Pantura – Mie ayam merupakan kuliner favorit banyak orang. Banyak pedagang yang menjajakan kuliner yang satu ini mulai dari gerobag, hingga warung pinggir jalan.
Olahan mie kuning yang dicampur dengan potongan ayam serta sayuran dengan kuah panas dan minyak kaya akan rempah membuat kuliner yang satu ini banyak disukai orang, termasuk di Tegal, Jawa Tengah.
Di Kota Tegal, tidak sedikit pedagang yang menjajakan mie ayam, mulai dari pedagang gerobag yang kaliling hingga di warung-warung pinggir jalan. Rasanya yang enak membuat banyak orang ketagihan.
Satu mangkok mie ayam biasanya berisi mie kuning yang diberi potongan daging ayam bcem serta sayur sawi. Selain itu juga diberi minyak khusus yang telah dicampur dengan rempah-rempah rahasia.
Kuahnya yang panas membuat mie ayam bisa menghangatkan tubuh, karena itu kuliner ini sangat cocok dinikmat saat cuaca sedang dingin ataupun di malam hari.
Berikut ini rekomendasi mie ayam enak di Tegal, Jawa Tengah:
- Mie Ayam Jujugan
Alamat: Jalan Melati, Kejambon, Kota Tegal
- Mia Ayam Bakso AA
Alamat: Jalan Werdukoro, Mejasem, Tegal.
